Če pogosto nakupujete v Lidlu, ste morda opazili, da je pri zamrzovalnikih z rastlinskimi in zelenjavnimi izdelki ena stvar pogosto skoraj razprodana.
Gre za zelenjavno mešanico znamke Vemondo, ki je v zadnjem času postala nekakšen mali kuhinjski “life hack” za vse, ki želijo pripraviti hiter, a uravnotežen obrok.
Na prvi pogled gre za klasično zamrznjeno zelenjavno mešanico, vendar ima pomembno prednost: poleg zelenjave vsebuje tudi kvinojo, bulgur in začimbe (v različnih kombinacijah), zaradi česar je lahko že sama po sebi skoraj popoln obrok.
Zakaj je tako praktična?
Priprava je zelo preprosta. Mešanico lahko v ponvi ali na štedilniku pripravite v manj kot desetih minutah, kar pomeni, da dobite topel, ponovreden obrok praktično brez rezanja zelenjave, kuhanja žit ali dodatnih začimb.
Zaradi kombinacije zelenjave in žit je jed tudi bolj nasitna kot običajne zelenjavne mešanice, zato jo mnogi uporabljajo na dva načina:
- kot samostojen lahek obrok,
- ali kot prilogo k drugim jedem, na primer k ajdovi kaši, krompirju ali stročnicam.
Ker gre za izdelek linije Vemondo, je mešanica tudi popolnoma veganska, kar jo naredi primerno za vse, ki se prehranjujejo rastlinsko ali pa želijo občasno vključiti več takšnih obrokov v svoj jedilnik.
Majhen kuhinjski trik, ki olajša življenje
Prav zaradi te kombinacije praktičnosti in hranilnih vrednosti je izdelek v Lidlovih zamrzovalnikih občasno kar težko najti. Zamrznjene mešanice, ki že vsebujejo zelenjavo, žita in začimbe, lahko namreč precej poenostavijo vsakodnevno kuhanje.
Za mnoge je to zato postal preprost trik: v zamrzovalniku imajo vedno pripravljeno osnovo za hiter obrok, ki ga lahko pripravijo v nekaj minutah – ali pa ga uporabijo kot zdravo prilogo, ko zmanjka časa za daljšo pripravo hrane.
