Recept: Pica mafini - Top ideja za zabavo!

Dobiš obiske in nimaš čisto nobene pametne ideje, kaj jim ponuditi? Namesto da naročiš klasično pico, jim raje pripravi pica mafine

Recept: Pica mafini - Top ideja za zabavo! (foto: Peter Bratuša) Peter Bratuša
1. 12. 2015

Recept za pica mafine smo našli v najnovejši kuharski knjigi Polona ga žge in zadostuje za pripravo 12 mafinov.

Sestavine za testo:

  • 400 g moke 
  • žlička soli 
  • 2 žlici olja 
  • 20 g kvasa 
  • 2 dcl mlačne vode 
  • žlica sladkorja

Ostale sestavine:

  • gobice 
  • pica šunka 
  • nariban sir 
  • češnjevi paradižniki 
  • mozzarella 
  • origano in timijan 
  • pelati ali kečap

+ peki papir in pekač za mafine

Postopek:

V posodi z vilico zmešajte toplo vodo in kvas ter pustite stati približno 10 minut. Dodajte moko, sol, sladkor, olivno olje ter preostalo vodo in z rokami pregnetite. Testo premažite z olivnim oljem, dajte v skledo, pokrijte s kuhinjsko krpo ter ga na toplem ali sončnem prostoru pustite vzhajati približno eno uro.

Ko je testo dovolj dolgo vzhajalo, da je toplo in voljno, odtrgajte malo testa in ga s prsti potlačite na dno luknjic pekača za mafine. Najbolje bo, če je testa malo pod polovico vsake odprtine. Testo potem premažite s pravimi, doma narejenimi pelati, no, ali pa s kečapom, nanj položite šunko, nariban sir, gobice, češnjev paradižnik, mozzarelo in posipajte z začimbami.

Lahko pa seveda pripravite povsem svojo, vam najljubšo različico pica mafinov. Mafine lahko pečete v peki papirju, narezanem na kvadratke (tako bodo mini mafini delovali bolj rustikalno), otrokom pa bodo seveda bolj všeč mafini, pečeni v barvnih papirčkih za mafine.

Pecite jih 20 min na 200°C.

Dober tek!

Še več okusih receptov izpod rok Polone Požgan najdeš v njeni kuharski knjigi Polona ga žge!

Polona

Se rada vrtiš v kuhinji? Ne spreglej še receptov za: slastne pudingove kroglice (brez peke)cheesecake v kozarcu ali pa preizkusi čudovite recepte za božične piškote, ki bodo v tvoj dom vnesli nostalgijo in vonj po božiču.

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri